首頁 新聞中心 最新動態 法瑞集成灶，蒸才食學！
發布時間：2019-06/09
蒸”，是中國人發明的最早的烹飪方法，可以追溯到一萬多年前的炎黃時期。我國素有“無菜不蒸”之說。蒸菜并非人們印象中認為的那樣菜式單一，它不僅適用于葷素各種食材，同時具有豐富的口感和千變萬化的搭配。
蒸就是用水蒸氣加熱的烹飪方式。蒸菜不上火，清淡養胃，注重原汁原味，色香味俱全，它幾乎是最能保留營養成分的烹調方法。
許多人認為水煮或焯燙很健康，不但能少油，口感也脆嫩，但其實在烹飪過程中很多可溶性營養素會損失到湯水里。如果改成蒸的方法，能最大限度地減少營養素損失。實驗表明，無論是維生素C、維生素B2等維生素，還是葉黃素、胡蘿卜素、類黃酮、硫苷類等保健成分，或是鉀、鈣、鎂等礦物質，蒸都是保存以上營養素最好的烹調方法。相比煎、炸、炒高達300℃的高溫，用水蒸的溫度不超過160℃，熱分解損失和氧化損失都較少，更不會產生對人體有害的物質。另外，蒸菜清淡少油，很多情況下根本不需要額外用油，能有效控制油脂攝入。最后，蒸菜過程中沒有油煙煩惱，也保護了烹飪者的健康。
法瑞集成灶專注于集成灶行業12年，作為集成灶行業標準的我們，深入把蒸煮模式引入了集成灶產品中，將無油煙廚房的烹飪樂趣演繹到了巔峰！蒸箱款集成灶推出市場以來，受到了終端市場的極致寵愛！
八大保姆蒸煮模式
蒸煮功能進一步細分為八大常用模式，并自動合理給您制定烹飪時間與溫度，確保您大展廚藝的同時又倍感便捷。適合廣大消費者使用，從沒下廚房的你也能做出一桌美食。
70L大容量
70L大容量蒸箱設計，無需頻繁加水。隨時滿足用戶全家人的一日三餐烹飪需求，讓真愛無需等待，所有食物，蒸簡單！
1℃精控
喚醒食材鮮美營養交給法瑞集成灶蒸箱款，精準調控每一度！用戶可根據自己的烹飪手法與對菜肴的獨特見解，自行隨意調控溫度與時間，保證您的廚藝不受任何限制！
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